Mengenal kompetensi keahlian Tata Boga.
Gambaran program keahlian.
Kompetensi Keahlian Tata Boga membekali siswa keterampilan mengolah dan menyajikan makanan serta minuman secara profesional untuk rumah tangga, restoran, hotel, maupun usaha kuliner sendiri, dipadukan dengan standar higienitas dan manajemen usaha boga.
Siti Aminah, S.Pd.
3 tahun
3 kelas
Industri mitra
Enam bidang utama kurikulum.
Bahan makanan dan gizi.
Teknik memasak dan menyajikan.
Kue, roti, dan dessert.
Indonesia, Kontinental, Oriental.
Table setting dan food presentation.
Higiene dan keselamatan dapur.
Peluang setelah lulus.
Chef atau cook di hotel, restoran, dan katering
Pastry chef dan baker
Food stylist dan food photographer
Wirausaha kuliner: katering, kafe, bisnis makanan
Melanjutkan ke D3/S1 Tata Boga atau Pariwisata